MAKANAN KALEDO

Kaledo ini makanan khas dari Sulawesi Tengah.
Rasanya itu sangat gurih deh pokoknya dan mak nyuuss.
Disini aku punya gambar makanan kaledo ini :

Makanan Kaledo

MAKANAN KHAS SULAWESI TENGAH

Kaki Lembu Donggala atau yang lebih dikenal dengan nama Kaledo ini adalah makanan khas masyarakat Donggala. Terletak di propinsi Sulawesi Tengah, tepatnya di kota Palu. Makanan ini mirip dengan sup buntut, bedanya tulangnya dari kaki lembu dan disajikan bukan dengan nasi melainkan dengan ubi. Tulangnya itu sendiri adalah ruas tulang lutut yang masih penuh dengan sum-sum. Ada juga yang mengatakan, bahwa Kaledo berasal dari Bahasa Kaili, bahasa penduduk Palu. Ka artinya Keras, dan Ledo artinya Tidak, sehingga dapat diartikan "tidak keras".

Berikut merupakan foto makanan khas tersebut :